Sampere. Cerámica artesanal con carácter mediterráneo
Sampere es una marca de vajillas para la gastronomía de vanguardia inspiradas en el Mediterráneo. Nacida para acompañar la experiencia que transmiten chefs y restaurantes en sus platos.
Todas sus piezas están diseñadas y fabricadas en La Bisbal d ́Empordà con gres de alta calidad y siguiendo un proceso 100% artesanal. Cada pieza es única, como únicas son las experiencias de los más de 50 restaurantes con estrella Michelin que usan sus vajillas...
© Alejandro Moneo
Háblanos de ti y de tu trabajo. ¿Dónde nació tu vocación? ¿Algún primer recuerdo?
Me llamo Diego Sampere, soy ceramista y amante del buen comer. Estas dos pasiones hizo que abriese un taller de cerámica artesanal en la Bisbal d'Empordà, un pueblo con mucha historia cerámica y nos dedicamos a fabricar vajillas para restaurantes.
¿Qué es lo que más te satisface de tu trabajo? ¿Alguno del que te sientas especialmente orgulloso?
Nuestro proceso es 100% artesanal y nuestra visión como empresa, aunque pequeña, es dar a conocer estos oficios que han ido desapareciendo en las últimas décadas. Nos sentimos orgullosos de poner este granito de arena en el oficio de ceramista así como poder estar en las mesas de los mejores restaurantes del mundo. Actualmente, y nos sentimos muy orgullosos de ello, estamos en +50 restaurantes con estrella Michelin.
© Alejandro Moneo
¿Cómo es tu proceso creativo? ¿Cuáles son tus fuentes de inspiración?
Nosotros nos inspiramos en el Mediterráneo y en sus paisajes. Desde pequeño he veraneado siempre por la zona de l'Empordà y es por eso que decidimos abrir el taller en la Bisbal d'Empordà. Las colecciones de nuestras vajillas están inspiradas en colores muy mediterráneos.
Color, libro, peli y disco favoritos. ¡Por este orden! ;D
Color: Verde
Libro: Cualquier novela de misterio
Peli: Me encanta la saga del Señor de los Anillos ;)
Música: The National, Guitarricadelafuente
¿Es tu casa reflejo de quién eres? Cuéntanos a qué huele, tu rincón favorito, tu objeto decorativo o mueble fetiche, si atesoras alguna colección...
Nuestro taller es el reflejo de lo que somos y lo que queremos ser. Como comentaba, nuestra misión es dar a conocer el oficio de ceramista y es por eso, que nuestro taller está totalmente abierto al público en el que se puede ver todo el proceso de fabricación de una vajilla. La gente lo agradece mucho.
No tengo un rincón concreto favorito ya que tener un taller como el que hemos conseguido montar es un sueño cumplido. Todos los rincones tienen su encanto ;)
© Meritxell Arjalaguer
Si pudieras comprarte cualquier cosa ahora mismo y llevártela a casa, ¿cuál sería? ¡Cualquier cosa!
Soy un loco de las ferreterías. Cada vez que entro en una podría comprarme 100 máquinas y herramientas ;)
Un planazo en casa siempre incluye...
Preparar un arroz con amigos en Cala Estreta, una pequeña playa donde solemos ir.
¿Tienes algún plato estrella?
Los arroces. La verdad que me salen bastante bien ;)
¿Cuál es tu lugar favorito en tu ciudad? ¿Y en el extranjero?
En mi ciudad, la Bisbal, mi lugar favorito es mi taller. En la zona, la playa de Cala Estreta.
En el extranjero, me encantó el viaje que hice a Japón. Una maravilla.
© Meritxell Arjalaguer
Visita su web en www.samperebarcelona.com y sígueles en Instagram @sampere_barcelona.
